I Tortelli Dolci sono prodotti artigianalmente con ingredienti semplici. Impastando infatti farina, uova, zucchero, latte e burro, si ottiene una pasta che viene tirata e tagliata a dischetti di circa 8 cm di diametro, al cui centro trova posto una cucchiaiata di confettura di frutta; ripiegandoli poi su se stessi, ottenendo la classica forma a mezzaluna, vanno posti in forno. I Tortelli Dolci nascondono un cuore di Confettura Extra di Albicocche con pezzi di frutta.