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I tortelli dolci di Modena 300 gr

I Tortelli Dolci di Modena sono prodotti artigianalmente con ingredienti semplici. Impastando infatti farina, uova, zucchero, latte e burro, si ottiene una pasta che viene tirata e tagliata a dischetti di circa 8 cm di diametro, al cui centro trova posto una cucchiaiata di confettura di frutta; ripiegandoli poi su se stessi, ottenendo la classica forma a mezzaluna, vanno posti in forno. I Tortelli Dolci di Modena, nel rispetto dell’autentica antica ricetta di dolce casalingo, nascondono un cuore di marmellata di amarene e di prugne.