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Il pecorino di Pienza 1,2 Kg ca.

E’ il classico "cacio" di pecora dal tipico sapore toscano. Il latte con cui è prodotto deriva esclusivamente da allevamenti dei pascoli della Val d’Orcia e Pienza, la lavorazione viene eseguita con i laboriosi metodi tradizionali che risalgono al periodo romano, tramandati da generazione in generazione.Dalla caratteristica “crosta rossa” poiché lavorata con pomodoro, ha una stagionatura minima di tre mesi.