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L'olio extra vergine di oliva Puglia 750 ml

Il nostro Olio e' ottenuto da olive degli uliveti in agro di Bitonto,la varietà è Ogliarola Barese o appunto Cima di Bitonto. Dopo la raccolta a mano, l’olio si estrae con molazza e centrifuga a freddo. Di aspetto limpido e brillante, di colore giallo dorato, dal profumo caratteristico del frutto a maturazione perfetta, quest’olio si distingue per il basso grado di acidità, per il suo sapore delicato dell’oliva fresca e per un gusto non troppo marcato che non prevarica il sapore degli alimenti. Ottimo per bolliti, arrosti di carne e di pesce, verdure fresche e per la composizione di salse verdi.