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ContattaciI fusilloni di semola di grano duro 500 gr
La città di Gragnano, grazie alle condizioni microclimatiche ed alle conoscenze tramandate di padre in figlio, è famosa nel mondo per la sua pasta di qualità fin dall'inizio dell'800, quando si contavano 70 pastifici. Ancor oggi, dalla semola ottenuta dai migliori grani duri nazionali, impastata con acque delle sorgenti alle pendici del monte Faito, dalla trafilatura al bronzo (per avere la necessaria rugosità in superficie) e sopratutto dalla lenta essiccazione a basse temperature, si ottiene una pasta dal gusto inconfondibile.
